Reikės:
265 g. kvietinių miltų
125 g. sviesto
1 kiaušinis
2 a.š. šalto vandens
Įdarui:
3 kiaušinio baltymai
200 gr. Cukraus
4 šaukštau uogienės
1 keke žalių vynuogiu be kauliukų
Miltus sumaišome su minkštu sviestu, minkome šakute kol pasidarys gumuliukai, pilame plakta kiaušinio trynį ir vandenį, minkome rankomis, kol iš tešlos bus gali padaryti vientisą gumulą. Uždengiame ir 0,5 h palaikome šaldytuve. Po to kočiojame vis pabarstydami miltais, kad neliptų. Padarome apvalų lakštą, dedame ant kepimo poperiaus, kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min. Kol kepa pasiruošiame įdarą. Išplakame kiaušinio baltymus iki standžių putų, po to po truputį pilame cukrų, ir plakame tol kol jis ištirps. Ant iškepusio lakšto tepame uogienės, dėliojame vynuoges (galima perpjauti), krečiame kiaušinio baltymus ant viršaus ir šauname į iki 225 lapsnių ikaitinta orkaitę, tol kol gražiai paruduos viršus.
6 Comments
Leave a Reply. |
Mėgstu gaminti. Ir eksperimentuoti.. Tik ne visda tie eksperimentai būna sėkmingi. Bet iš klaidų mokomės. Bent jau stengiamės :) Archyvas
March 2011
Pagal kategorijas
All
|